Non Prof

A decemberi hűvös napokat az ünnepi pillanatok teszik varázslatossá. Akár a családdal, barátokkal töltünk ilyenkor együtt minőségi időt, akár a szerelmünkkel fordítjuk egymás felé a figyelmünket, a finom fogások, ünnepi ételek nagyban hozzájárulnak ahhoz, hogy teljességében megélhessük a szezon kivételes hangulatát. A szezonális fogások mellett azonban a különleges pillanatokat lenyűgöző koktélokkal is kiegészíthetjük, hiszen ezek […]

A tökéletes koktél elkészítése sokak számára titokzatos művészetnek tűnik, amely számtalan bonyolult lépésből áll. Ennek az is az oka, hogy sok tévhit kering a köztudatban a koktélkészítéssel kapcsolatban. Gondolhatnánk, hogy minél több az összetevő, annál jobb az eredmény, vagy hogy a drága alkohol garantálja a minőséget. Szerencsére ezek a hiedelmek távol állnak az igazságtól. A […]

Klasszikus és ismert ital, fogyasztása nagy hagyományokra tekint vissza, bár különleges íze miatt vannak, akik nem kedvelik. A boróka adta kissé gyógynövényes, fanyar ízvilág valóban intenzíven hat, ha a gint tisztán fogyasztjuk. Ám kifejezetten üdítő és frissítő lehet különféle koktélok alapjaként. Így könnyen megbarátkozhatunk vele! Az ízesítésben az is segít, hogy igen sokféle szirup, különlegesebb […]

Az 1987-ben – még The International Review of Food & Wine néven a Hugh Hefner által kiadott Playboy magazin 18 oldalas mellékleteként – indított, ma már Food & Wine weboldalként működő tekintélyes szakmai kiadvány minden év márciusában megválasztja a különböző italkategóriák fejlesztésében, az adott évben legjelentősebb, de legalábbis a leginkább említésreméltó teljesítményt nyújtó képviselőjét.