Az Espresso Martini, amely az 1980-as évek pezsgő londoni koktélvilágából származik, tökéletesen ötvözi a kávé és a szeszes italok ízét. Dick Bradsell bartendertörténete szerint egy vendég kérésére alkotta meg ezt a kivételes italt, amely azóta világszerte népszerűvé vált. A klasszikus recept a friss eszpresszó, vodka és kávélikőr harmonikus keverékén alapul, így nemcsak étkezések után, hanem bármikor élvezhető, kávérajongók és koktélkedvelők körében egyaránt.
Az Espresso Martini eredete
A koktélok világában kevés ital ötvözi olyan elegánsan a kávé kifinomultságát a párlatok varázsával, mint az Espresso Martini. Ez az ikonikus ital egyedülálló helyet foglal a koktélok rangsorában.
Az Espresso Martini eredete az 1980-as évek pezsgő londoni koktélvilágába vezethető vissza. A legenda szerint a híres bartender, Dick Bradsell alkotta meg az italt a nyolcvanas évek végén, amikor egy vendég olyan koktélt kért, amely „felébreszt, aztán jól megüt.” Bradsell inspirációt merítve ebből a kérésből, friss eszpresszót, vodkát, kávélikőrt és egy csipetnyi cukrot kevert össze, hogy létrehozza azt, amit később Espresso Martini néven ismerhettünk meg. Az ital maga elegáns, népszerűsége a keserű és édes ízek tökéletes egyensúlyán alapul.
Napjainkban ismét rendkívül népszerű. A kreatív koktélok és az új-hullámos kávék és virágzó espresso kultúra uralta piacon ez a kifinomult ital továbbra is lenyűgözi mind a kávérajongókat, mind a koktélkedvelőket. Sokoldalúsága révén étkezés utáni digestifként és élénkítő koktélként is megállja a helyét.
A klasszikus recept:
- 40 ml vodka
- 20 ml kávélikőr
- 20 ml frissen főzött eszpresszó
- 10 ml cukorszirup
- Díszítés: kávészemek
Elkészítési útmutató:
- Tölts meg egy koktél shakert jéggel.
- Add hozzá a vodkát, a kávélikőrt, a frissen főzött eszpresszót és a cukorszirupot.
- Rázd erőteljesen, amíg jól lehűl.
- Szűrd át egy hűtött martinis pohárba.
- Díszítsd három lebegő kávészemmel a tetején.
Az Espresso Martini népszerű variációk:
Vanília Espresso Martini:
- Adj 15 ml vaníliaszirupot a klasszikus recepthez a cukorszirup helyett, és el is készült a vaníliás változat.
Unicum Barista Espresso Martini:
- Cseréld le a klasszikus receptben található kávélikőrt 20 ml Unicum Baristá-ra, amely egy egyedi kávéval infuzált gyógynövénylikőr, összetett ízekkel és gazdag, keserédes profillal. Ez a változat mélységet és komplexitást ad a hagyományos Espresso Martinihoz, különleges csavart kínálva a kalandvágyó ínyenceknek.
A nyolcvanas évek pezsgő londoni bárjaiban való megszületésétől kezdve egészen napjainkig, az Espresso Martini egyértelműen kiállta az idő próbáját. A kávé és a szeszes italok harmonikus fúziója továbbra is elbűvöli a világ italozóit, míg az innovatív változatok biztosítják, hogy releváns maradjon a mai folyamatosan változó koktélpiacon.
